Про кето кофе

Разрешите возмутиться! Вопрос: Что Вы думаете про кето-кофе, когда в кофе вареный в турке добавляют сливочное масло и кокосовое масло? Утверждают, что это хорошо помогает для снижения веса.

Это называется «слышал звон, да не знаю где он». Не может кофе быть кето! Только образ питания и стиль жизни может запустить КЕТОЗ!!!

Вообще, до того как все вдруг принялись убирать углеводы из пищи (что похвально) и перегружать пищу жирами (что явно перебор), процесс сжигания жиров чаще называли липолизом. Но давайте про кетоз.

Кетоз – это приспособительная реакция организма, которому перестали давать углеводы. Нет углеводов – нет энергии. Нет энергии, значит надо где-то взять. И организм берёт из жиров. Сжигает жиры с получением энергии, воды и промежуточного продукта – кетоновых тел. Вот откуда кето-кофе.

НО! Если Вы утром выпили кофе с маслом, а вечером друзья Вас спровоцировали на пиццу – кетоза не будет! Будет ожирение. Смысл в том, чтобы в течение долгого времени поставить организм в условия, когда каждый день он должен тратить больше энергии, чем Вы ему даёте в углеводах.

Для этого надо повысить энергозатраты (физическая нагрузка). И снизить (НЕ УБРАТЬ!!!!) количество углеводов в питании. А также разобраться в качестве углеводов:

• сладкое нельзя, так как организм на сегодня возьмёт энергию из сладости (простых сахаров) и откажется плавить жиры
• крахмалистое нельзя, так как организм расщепит сложные сахара до простых и см пункт выше
• некрахмалистые углеводы можно и нужно. Иначе заработаете запоры, желчнокаменную болезнь, неприятный запах от тела, непереваривание пищи, жирами спровоцируете холецистопанкреатит и убьёте нормальную микрофлору кишки. Так себе плата за минус 10 см в талии.

Некрахмалистые углеводы – это САЛАТИКИ! Посмотрите продукты с гликемическим индексом до 40 – вот это они – некрахмалистые углеводы.

Сколько времени надо ждать, быть на низкоуглеводке и терзать своё тело нагрузкой, чтоб пошёл этот кетоз? Не знаю. У каждого по-своему. У меня всё началось и завершилось за 14 дней.

Но лично я не ввожу людей в кетоз, это грубо. Это настолько быстрое жиросжигание (как внутренних так и пищевых жиров), что тело начинает производить много кетоновых тел, которые можно определить в моче. Собственно по тесту на кетоновые тела в моче определяют – достиг человек кетоза или нет.

Почему это грубо? Потому что резко, потому что кетоновые тела кислые, происходит закисление не только мочи, но и всех внутренних сред. Потому что с похудением – чем медленнее, тем безопаснее и навсегда.

Поэтому я не советую запихиваться жирами на программах похудения. ТОЛЬКО низкоуглеводное питание и умеренная физическая нагрузка способны безопасно, нестрессово попросить Ваши жиры пойти в липолиз (расщепление). Друзья! Ваши накопленные жиры! А не жиры из Вашего кето кофе!

Понятно, при этом тоже будут получаться кетоновые тела. Но в том объёме, в котором они успевают усваиваться головным мозгом, для которого они являются источником энергии. Когда Вы идёте мягче, не будет большого количества кетоновых тел и закисления. А значит не будет нарушения общего самочувствия.

Ваша Елена Бахтина