Давайте договоримся, что нет белого и чёрного. Есть индивидуальный подход. Конечно, мёд – это бесценный подарок природы. Но полезен ли мёд ИМЕННО ВАМ? И в какой дозе?
Приходит ко мне девушка. Она уже купила подвенечное платье полгода назад, а свадьба через месяц. За это время она поправилась на 4 кг и поняла, что платье не налезет. И вот у меня месяц времени восстановить справедливость. Расписала рацион, нагрузку, воду, витамины. Нет эффекта. Не может быть!
– Где косячишь? – спрашиваю я.
– Всё делаю как ты говоришь! – настаивает она.
И тут, О Небо, заходит к нам в гости наша общая знакомая. Приносит литр мёда, отдаёт невесте со словами:
– Что ты с ним делаешь – я же на прошлой неделе тебе литр привозила?
То есть эта невеста ест мёд столовыми ложками и думает что это полезно. Мед, в 100 мл продукта содержится 90 гр углеводов (глюкоза плюс фруктоза). И это всё с огромной эффективностью – (гликемический индекс 70) идёт в кровь. И если не сожгли с образованием энергии, то будет ЖИР. Новый ЖИР. И ещё один подводный камень.
Если в кровь одномоментно поступает более 10 гр углеводов – это примерно 2 чайные ложки мёда, то выделяется гормон инсулин. В присутствии инсулина старые жиры не расщепляются. Как то так.
А моя невеста постройнела, сбросила свои килограммы, вышла замуж и у неё уже двое замечательных мальчишек! Вот такая добрая сказка.
Мораль: любите мёд и хотите стройнеть – кушайте 1 чайную ложку за один раз и не больше!
Ваша Елена Бахтина
