Конечно, это сладости и крахмалы. Большое количество глюкозы, которое попадает из наших продуктов питания в кровь, является отличной питательной средой для условно-патогенной микрофлоры. Это бактерии и грибы, которые имеют право находиться в кишке, на коже, в ротоглотке. Но в определённой концентрации. Когда количество условнопатогенных растёт, они конкурируют с сапрофитными (дружественными) микробами, отбирая у последних питание и вытесняя из среды обитания.
Так развивается:
- Дисбиоз кишечника – проблемы с пищеварением и иммунитетом;
- Хронический тонзиллит и синуситы – проблемы с местным иммунитетом в рото-носоглотке;
- Акне – проблемы с местным иммунитетом на коже;
Именно поэтому так хорошо работают диеты без сладкого и глютена. Сладость – это глюкоза сразу в кровь. А глютен содержащие продукты – пшеничная мука, в меньшей степени ржаная мука, овсянка – это не только глютен содержащие продукты, но и чрезвычайно крахмалистые продукты!!! А крахмал через 40 минут – это глюкоза в Вашей крови.
Поэтому первое, что надо сделать – исключить из пищи все продукты с гликемическим индексом выше 40. И через 14 дней отследить результат. Если личико откликнулось, это ваш путь.
Ваша, Елена Бахтина
